「シュークリーム」を作った!食べた!(動画あり)

【こんなの作った食べた!】

[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=6O_7Y8gs_ug&list=PLzZDpRfulwZuDlvLy1RjfFJ_YvPO8BWD7[/embedyt]

僕の趣味のなかに料理があるんだよね。
まぁ美味しいかどうかは別として、僕は「作ること」が好きでさ。
で、今回は「シュークリーム」を作ってみました。

シュークリームって意外に手間がかかるお菓子かなとおもいます。
材料は、皮だけで、牛乳、水、塩、グラニュー糖、無塩バター、薄力粉、卵。
まず、それをナベに入れて、熱しながら練るわけ。

皮の材料をナベで練っています。

皮の材料をナベで練っています。


で、オーブンに入れて焼くんだけど、この火加減が難しい。

動画ではラストの方でシューにクリームを包む時、良い感じに焼けているように見えるんだけど、実は僕が使ったレシピのオーブン180℃15分だと、この通り生焼けになっちゃった・・・。

これ180℃15分というレシピどうりにやったんだけど・・・。

これ180℃15分というレシピ通りにやったんだけど・・・。


で、結局プラス15分オーブンの時間を加えました。

ちなみにカスタードクリームは、牛乳を加えるだけで作れる「カスタードクリームミックス」を使いました。
だって、バニラビーンズが近くのスーパーで売っていなかったもので・・・。

これこれ!牛乳を混ぜるだけでカスタードクリームが出来るのだ!

これこれ!牛乳を混ぜるだけでカスタードクリームが出来るのだ!


ということで、つたない動画を見て頂ければ幸いです。
(゜゜)(。。)ペコッ

ちなみに、こんな料理やお菓子を作る動画を、以下の僕のYouTubeチャンネルの中で、【一眼カメラで撮る!こんなの作った食べた!】と題してシリーズ化しています。
能戸淳 Official YouTube Channel
http://www.youtube.com/user/heavenjun55
ご覧頂ければ幸いです。

能戸 淳

能戸 淳

北海道出身、金融界周辺に漂い十数年、ですがその匂いが全く感じられないといわれます。 2021年からブログを雑記から「食事」「ガジェット」「お出かけと旅」「写真と動画」「あの日、あの時」「仕事」に絞り込んだ内容にし、それ以外は独立したサイトやSNSに順次分離します。

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