資格の花道

2003年6月2日梅酒を漬ける。14年経った今、超美味しな熟成酒に!【酒と、あの日、あの時#8】


今年は本当に暑い夏だ。
・・・ま、毎年同じようなコトを言っているんだけど、こういう暑い日々って酒が美味し!なんだよね。

・・・ってこれも年がら年中言っているけどw

そんな僕は、特にお酒を飲みたいときのために、とっておきの美味しいお酒を持っているんだよね。
それは・・・梅酒だ。
梅酒と言うと、

こういったチョーヤのものが思い浮かぶけど、僕のは自家製だ。
それも・・・

14年ものなのだ!

僕はこれほど美味しい梅酒を飲んだことがないぐらい、この自家製の梅酒を気に入っているのだ。

14年という時間の重み

しかし、14年って年月ってスゴイわ。
だって、おギャアと生まれた赤ん坊が思春期になるぐらいだ。

で、僕の14年後と言ったら・・・何と58歳だ。
58歳というのは、恐らく明確に老後、いや、死を意識し始めるあたりだろう。

僕の年配の友人たちも、大体55歳を過ぎるとそういうことを意識し始めると言っていたわけで。

逆に遡ってみると、僕の2003年頃といえば、2つ前の職場にいた頃だ。
なので、この梅酒を飲むと、ああ、あの頃も毎日しゃかりきに働いていたな・・・などと、2003年当時の懐かしい記憶に浸ってしまう。
ということで、僕は梅酒の飲み始めは大抵ロックで飲む。

そして、「とても大変だった」という記憶があるけど、今考えると、「楽しい思い出」ばかりだなって、思うのだ。

「ふふ、俺って懲りないバカだな」
なんて思いつつ、例によって、ロックからソーダ割りにしてみる。

・・・ふー、ソーダ割りも、あらためて美味し!
「この後の14年、濃く生きないと!」という思いで、僕は梅酒タイムを締めるのだ。

ということで、来年の春は、より良い次の15年を過ごすために、梅酒、また漬けようかな。

 

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能戸 淳

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北海道出身、金融界周辺に漂い十数年、
ですがその匂いが全く感じられないといわれます。
金融絡みの内容は書きません。中身はアラフォー関連のライフスタイル中心です。
なるべく楽しいエントリで埋め尽くしたいのですが、人間ですので辛口になることが多々あります。ご容赦をw

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